یکی از خواص سبزی شنگ توانایی آن در پاکسازی کبد است. کبد به عنوان یک عضو مهم در سیستم بدن برای تصفیه خون و دفع سموم و مواد زائد استفاده می شود. سبزی شنگ به علت ترکیبات خاصی که در آن وجود دارد، می تواند بهبود عملکرد کبد را تسهیل کند. از طریق افزایش تولید صفرا و تسهیل حرکت صفرا درمجرای صفراوی، سبزی شنگ می تواند به پاکسازی کبد کمک کند و عملکرد بهینه آن را حفظ کند. علاوه بر آن ریشه شنگ که قسمت دیگری از این گیاه است حاوی شیره ای سفید به نام قندرون است که خواص سم زدایی بیشتری دارداین قندرون به عنوان یک ترکیب طبیعی می تواند به پاکسازی و سم زدایی کبد کمک کند. با استفاده از قندرون موجود در ریشه شنگ می توان بهبود عملکرد کبد را تسهیل کرد و بیماری های کبدی مانند کبد چرب را درمان کرد.